参芪雪蛤汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-09 11:23:33
参芪雪蛤汤
原料：雪蛤4只，黄芪30克，党参30克，红枣5个。
参芪雪蛤汤的做法
1．鲜雪蛤剖去皮、内脏，洗净。黄芪、党参、红枣(去核)洗净。
2．黄芪、党参、红枣与雪蛤肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐调味食用。
功效：补气健脾，消除疳积。适用于病后失调，脾胃气虚，症见形体消瘦，食欲不振，神疲乏力，亦用于小儿疳积。
特别提示：如无鲜雪蛤，亦可用干雪蛤代之，如两者均无，可用田鸡肉，其功效相似而力稍逊。阴虚内热或积滞实证者不宜用本汤。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
