莲藕红枣牛骨汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-23 20:46:29

莲藕红枣牛骨汤

原料:牛骨250克,莲藕150克,红枣5个。

莲藕红枣牛骨汤的做法

1.牛骨洗净,斩几块;莲藕去节,刮洗净;红枣去核洗净。

2.把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。捞起莲藕切片佐膳。

功效:健脾补虚,强筋健骨。用于贫血,属脾虚血少者。症见脸色无华,表体瘦弱,神疲乏力,不耐劳,体重不增,不思饮食,大便稀烂。

本汤补虚养血强身为主。汤中牛骨性味甘咸微温,功能补肾强骨,莲藕性味甘涩温,功能旺血生肌,健脾开胃。与牛骨、红枣合而为汤,益气养血,强身健体。

特别提示:感冒发热者不宜饮用本汤。若嫌莲藕温,食之有燥热感,如口干、咽痛者,可加绿豆15克洗净浸半小时后同煮。

莲藕红枣牛骨汤的做法

红枣怎样吃最健康?

红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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