参芪生鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-03 15:30:06

生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

参芪生鱼汤

材料:生鱼500克,猪瘦肉250克,高丽参20克,北芪20克,红枣20克,生姜2片,食盐适量,植物油适量。

(图)参芪生鱼汤

参芪生鱼汤的做法

1、红枣去核、洗净:高丽参、北芪洗净。

参芪生鱼汤做法步骤1

2、瘦肉洗净,切块,飞水;生鱼去鳃、鳞,烧锅下油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

参芪生鱼汤做法步骤2

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用小火煲2小时,加盐调味即可。

参芪生鱼汤做法步骤3

特别提示:此款汤水具有强壮身体、补气补血、健脾养心之功效;特别适宜气血两虚,头晕目眩、疲神乏力、心悸失眠者饮用。

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生鱼和牛奶不能一起吃:同食会引起中毒

牛奶和生鱼不能一起吃:同食会引起中毒,可以用绿豆汤解毒。

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