扇贝芥菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-29 19:33:12

扇贝芥菜汤

材料:芥菜300克,扇贝200克

调料:盐3克

扇贝芥菜汤的做法

1、芥菜洗净切段;扇贝吐沙后洗净。

2、锅中倒水加热,下入芥菜和扇贝煮熟。

3、下入盐调好味即可出锅。

扇贝芥菜汤

此汤功效:益气补血

煲汤网特别提示:活扇贝放入淡盐水中浸泡约2小时,让其自然吐沙即可。

芥菜的营养价值

芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种,叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。称“雪里蕻”,是因为下雪以后,积雪之下的菜类都冻损...[更多]

煲汤网小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

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