花生米煲蹄筋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-02 11:19:14
花生米煲蹄筋
材料：牛蹄筋250克，花生米100克，菜花10克
调料：花生油10克，精盐4克，酱油少许，八角1个，姜片3克
花生米煲蹄筋的做法
1、将牛蹄筋洗净、切块，花生米洗净浸泡，菜花洗净掰块备用。
2、煲锅上火倒入花生油，将姜片、八角爆香，烹入酱油，下入牛蹄筋烹炒，倒入水，调入精盐，下入花生米、菜花煲至成熟即可。
此汤功效：益气补血
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
