熟地黑豆乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-27 12:00:48
熟地黑豆乌鸡汤
原料：熟地30克，肉苁蓉30克，黑豆50克，陈皮8克，蜜枣6枚，乌肉鸡100克。
熟地黑豆乌鸡汤的做法
乌肉鸡去油脂，洗净，斩块。黑豆洗净，用清水浸渍一天。其他用料洗净。全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.5～3小时，至豆熟肉烂为度，加盐调味，随量饮用。
功效：养肝润肤，补血通便。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
