醪糟窝蛋

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-08 09:56:15

醪糟窝蛋

材料:醪糟200克,鸡蛋2个

调料:白糖适量

醪糟窝蛋

醪糟窝蛋的做法

1、在锅中加入约300毫升清水烧开。

2、将醪糟倒入盛了热水的锅中

醪糟窝蛋做法步骤1-2

3、把醪糟与水搅拌均匀

4、在锅中加入适量白糖,搅拌至白糖完全溶化

醪糟窝蛋做法步骤3-4

5、将醪糟煮至沸腾飘出酒味。

6、把鸡蛋小心地打入锅中,保持蛋形完整。

醪糟窝蛋做法步骤5-6

7、煮3~4分钟至鸡蛋熟透

8、将煮好的糖水盛出即可

醪糟窝蛋做法步骤7-8

特别提示

锅中水一定要煮沸后再打入鸡蛋不然会散开。

醪糟窝蛋的做法

醪糟是由糯米发酵而成的,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等。这些营养物质都是人体不可缺少的营养成分。此外,醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环。

123 醪糟窝蛋相似汤羹

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