鲍鱼黄精归枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-27 10:34:58
鲍鱼黄精归枣汤
原料：当归头20克，黄精40克，红枣10枚，生姜2片，新鲜鲍鱼1只。
鲍鱼黄精归枣汤的做法
1．把鲜鲍鱼去壳，去掉污积的粘连部分，用清水洗干净，切成片状备用。
2．当归头切片，与黄精分别用清水洗干净，备用。
3．红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核，生姜刮去皮，切2片，备用。
4．将以上用料一齐放入炖盅内，加入适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水锅内隔水炖5小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。
功效：补血养肝，滋补明目，强壮身体。适用于肝血虚而致早衰、视力下降、两眼干涩、头晕、视物模糊、面色苍白无华、精神疲乏等。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]
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