茯苓鲤鱼头汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:01:14

茯苓鲤鱼头汤

用料:鲤鱼头1个(150克),茯苓30克,陈皮10克,瓜蒌10克,砂仁10克。

茯苓鲤鱼头汤的做法

1.将鲤鱼头去鳃,洗净。茯苓、陈皮、瓜蒌、砂仁洗净。

2.将全部用料一同放入沙锅,加水适量,文火煮1~1.5小时,加盐调味,即成。

功效:理气,化痰,祛湿。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

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