益母草煲鸡蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-30 08:24:00
益母草煲鸡蛋
原料：鸡蛋2只，益母草30克，红糖适量。
益母草煲鸡蛋的做法
1．鸡蛋先煮熟，剥去蛋壳；益母草洗净。
2．把益母草与鸡蛋放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时，下红糖约煮5～10分钟，吃蛋饮汤。
功效：活血通经。
每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克，脂肪1.1克，粗纤维2.5克，含胡萝卜素18毫克，维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克，维生素C28.S毫克，此外，还含有丰富的矿物质。全草含生物碱，益母草碱是胍的衍生物，含量约0.01%~0.04%，并含水苏碱...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
