黑木耳豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-04-19 22:56:16
黑木耳豆腐汤
材料：黑木耳10克，豆腐250克，水发香菇150克，胡萝卜30克，姜丝、葱花、清汤、盐、香油、味精各适量。
黑木耳豆腐汤的做法
1、黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净，去蒂，用手撕开；豆腐洗净，切小块；胡萝卜去皮、香菇去蒂，分别洗净切小丁。
2、砂锅内加入清汤，倒入黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、葱花、盐烧沸后放入豆腐、味精，淋上香油即可。
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
