苋菜双鲜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-29 19:05:56
苋菜双鲜汤
材料：蛤蜊200克，苋菜85克，章鱼50克
调料：高汤适量，精盐5克，香油3克，香菜末2克
苋菜双鲜汤的做法
1、将蛤蜊洗净，苋菜洗净切段，章鱼治净切条待用。
2、锅上火倒入高汤，调入精盐，下入蛤蜊、章鱼略煮，再下入苋菜煲至熟，撒入香菜，淋上香油即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：苋菜要择去老筋，只取嫩茎和嫩叶。
每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B，005毫克，炯酸2.1毫克，维生素B：0.36毫克...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
