猪肚芪汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-03 10:41:23

猪肚芪汤

原料: 猪肚400克,黄芪25克,精盐、味精和料酒各适量。

猪肚芪汤的做法

1.将猪肚洗净;黄芪洗净后,放入碗内,加入6杯清水,置小火上炖至3杯黄芪水。

2.锅置火上,放入适量的清水和猪肚烧沸,撇去浮沫,加入少许料酒,改用小火炖40分钟左右,倒入黄芪水再炖3小时左右至熟透,撒入精盐和味精,出锅将猪肚切成片,喝汤吃肚。

猪肚芪汤

特点: 汤浓味醇,补中益气强身壮体

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

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