竹精羊心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-27 09:57:51
竹精羊心汤
原料：羊心1个，玉竹、黄精各15克。精盐、胡椒粉、羊肉汤各适量。
竹精羊心汤的做法
1．羊心洗净，去筋膜，切成薄片。
2．玉竹、黄精洗净，切成薄片。
3．将除胡椒粉外的所有材料放入锅中共煮，至羊心熟烂，加入胡椒粉调味，即可食用。
特点：此汤以羊心、玉竹和黄精为主料，对心血两虚者有一定的疗效。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
