金针菜鸡丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-31 09:34:46
金针菜鸡丝汤
原料：鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，葱白1根。
金针菜鸡丝汤的做法
1．金针菜、木耳、冬菇用清水浸软，洗净，冬菇切成丝。
2．鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过。
3．葱洗净，切葱花。
4．把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，文火煲沸几分钟，再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花，调味食。每日一料。
功效：补血和血。血虚。证见面色苍白，肌肤干燥，虚烦失眠或妇女产后缺乳；或血虚血行不畅之面色斑；或病后体虚贫血；或神经衰弱，高血压等。
特别提示：感冒、发热恶寒、咳嗽痰黄、头痛、身骨痛、舌质红、苔薄黄者，不可服。
金针菜别名黄花菜、萱萼、萱草、萱草花、忘忧草、川草花，为百合科多年生草本折叶植物萱草、黄花萱草的花蕾。生长于山坡、草地，也有人工栽培的，东北、华北、长江流域以南均有分布。黄花菜在我国栽培历史悠久，《诗...[更多]
