萆薢薏米鲫鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-30 07:56:00
萆薢薏米鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条(约300克)，川萆薢15克，薏苡仁30克，生姜4片。
萆薢薏米鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼活剖，去鳞、鳃、内脏，洗净；川萆薢、生姜洗净。
2．薏苡仁炒黄，洗净。
3．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火煲约2小时，加盐调味食用。
功效：健脾利水，去湿止带。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
