杞子龙凤盅

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-30 07:43:00

杞子龙凤盅

原料:蛇肉150克,鸡肉100克,枸杞子10克,淮山、花旗参各15克,料酒1汤匙,姜2片,清水800克,鸡粉适量。

杞子龙凤盅的做法

1.杞子、淮山、花旗参分别浸洗干净。

2.将全部用料放入炖盅内,炖约50分钟,将蛇肉、鸡肉捞起,撕成幼丝,再放回炖盅内炖40分钟,撇去油沫,调入盐、鸡粉、生抽,拌匀即成。

功效:益气活血,除湿祛风。

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