黄鳝猪瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-06 06:53:00

黄鳝猪瘦肉汤

原料:黄鳝250克,猪瘦肉150克。

黄鳝猪瘦肉汤的做法

1.将黄鳝剖开洗净;猪瘦肉洗净,切块。

2.将黄鳝和猪瘦肉分别放入开水锅中氽一下,捞起备用。

3.将黄鳝、猪瘦肉放入炖盅中,炖至熟烂,加盐、味精调味即可。

功效:补气养血,温补脾胃。适用于腹冷腹中鸣。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除淤祛湿之功效;而菠菜性甘冷而温,下气润燥,《本草纲目》记载:菠菜“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易引致

黄鳝猪瘦肉汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评