双红排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:39
双红排骨汤
材料:红萝卜500克，排骨500克斩件，红枣12粒，盐适量。
双红排骨汤的做法
1．红萝卜去皮，洗净切角形。
2．红枣去核洗净。
3．排骨放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
4．水10杯或适量放入煲内煲滚，放入红萝卜、红枣、排骨煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
功效:健脾生津，润肺益气，健筋骨。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
