生熟地蝉花羊肝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-05 10:29:22

生熟地蝉花羊肝汤

原料:生地黄30克,熟地黄30克,蝉花20克,羊肝400克,猪瘦肉200克,盐3克。

生熟地蝉花羊肝汤的做法

1.生地黄、熟地黄、蝉花洗净,浸泡。

2.蜜枣洗净。

3.羊肝、猪瘦肉洗净。

4.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。

特点:凉血补血,益肝明目。用于血虚引起的视物不清,头晕眼花,夜盲、青盲症,目生翳障者。

羊肝营养价值

羊肝营养价值:1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;2、羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;3、羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力...[更多]

煲汤网小提示

羊肝和枸杞能一起吃:羊肝配以构杞食用,有补虚赢、温阳气、强筋骨的功效。适用于维生素A缺乏症,以及肾虚劳损、阳气虚衰、腰脚酸痛、行动无力等症。  

榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食,有利于促进身体健康。

生熟地蝉花羊肝汤的讨论

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