红枣排骨汤

□ 作者:柔蓝水晶 ‖ 来源:柔蓝水晶美食博客    2015-07-30 10:16:32

最近天真的很热啊,所以大家都在流行说:打败我的不是天真,是天真热!

天再热,饭也是要做的,好在现在小家电称霸,基本做饭都可以用它们搞定,只需要做一些小小的处理就行。

炖排骨的时候,我一般喜欢留出一小块来炖汤,炖汤的排骨最好也要飞水一下,这样熬出来的汤会没有浮沫。新鲜的红枣颗粒饱满,不光吃起来甜,熬出来的汤更是枣味浓郁。儿童长身体期间,经常喝一些排骨汤是非常有益处的。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

红枣排骨汤

补血益气----红枣排骨汤

主料:排骨100g,玉米50g,红枣20g。

辅料:鸡精适量,盐适量,水1000ml,葱适量,姜适量,花椒适量,大料适量。

红枣排骨汤的做法

1、排骨要先经过飞水,去除血沫,为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料,煮至水开捞出。取一块排骨炖汤,剩下的可以做红烧排骨等菜肴。

红枣排骨汤做法步骤1-2

2、玉米切片、红枣洗净。

3、把排骨和玉米、红枣放入养生壶中,加入1000ML水,按下养生汤程序。

红枣排骨汤做法步骤3-4

4、程序结束后,加入少许盐、鸡精调味。

汤味里的红枣味道十分浓郁,也特别适合大姨妈驾到的日子。剩下些飞过水的排骨,下锅炒炒,直接用电压力锅一炖,菜菜就好了,非常省心。

红枣排骨汤的做法

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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