糯米煲鲈鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-04 22:53:18
糯米煲鲈鱼
材料：鲈鱼1尾，糯米40克，黄芪3克，青菜10克
调料：精盐4克，葱段、姜片各2克
糯米煲鲈鱼的做法
1、将鲈鱼治净斩块，糯米淘洗净备用，黄芪、青菜洗净。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜、黄芪、青菜烧开，下入鲈鱼、糯米煲至熟即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：要使汤变浓，可在汤汁中勾上薄芡，这样可使汤汁浓稠。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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