当归黑豆炖羊肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-21 09:46:24
当归黑豆炖羊肉
原料：羊肉1000克，黑豆100克，当归10克，圆肉少许。
当归黑豆炖羊肉的做法
1．先将黑豆洗净用2杯清水煮软，同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，煮时要除去泡沫及肥油。
2．将黑豆及羊肉连汤倒入炖盅内，加入当归、圆肉，隔水炖上3小时即成。
功效：补血活血，镇静，止痛。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
