花生牛肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-31 10:11:03
花生牛肚汤
原料：牛肚500克，牛腱肉150克，花生仁50克，芡实25克，薏苡仁25克，砂仁5克，无花果6个。
花生牛肚汤的做法
1．牛肚里外反复擦洗净，切块；牛腱肉洗净切大块；其他用料用温水稍浸后淘洗干净。
2．将牛肚、牛腱肉放入开水锅中焯约5分钟，取出漂净。
3．瓦煲内烧滚适量水，把全部用料倒进煲内，待水再滚后，用小火煲3小时。煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味即成。
功效：补血生精，滋脾养胃。
特别提示：腹泻患者忌用；孕妇慎用。
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煲汤网小提示
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