蒲瓜腰片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-11 22:22:43
蒲瓜腰片汤
材料：蒲瓜250克，猪腰200克，香菇10克
调料：盐、姜片、葱花、鸡精各适量
蒲瓜腰片汤的做法
1．蒲瓜削皮，去核，洗净，切成片状；香菇去蒂洗净。
2．猪腰对切2半，除去臊腺，再切成片，洗净后用沸水汆过。
3．清水倒入锅中加热，先放姜片、葱花，再放蒲瓜片、猪腰片、香菇，煮熟后用小火再煮片刻，加盐、鸡精调味即可。
营养功效：此汤消暑生津，清肝明目，利尿祛湿，健脾养肾。
煲汤小贴士：阴虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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