鲜美的羊肉汤
□ 作者：河水洋洋 ‖ 来源：河水洋洋美食博客 2013-05-20 21:12:49
加入切好的白菜丝：
等到白菜叶（主要是白菜帮子那部分）变软而且呈现透明装的时候就说明火候已到，加入切碎的小葱，最后用盐调一下味道，就可以端上餐桌了。
最后别忘了在羊肉汤里面撒上几片香菜叶作为装饰。
汤里面的羊肉口感酥软，味道鲜美，当然如果想尝试一下不同口味的话，还可以再给羊肉配个酱汁。下面照片里面的酱汁配方好吃又简单：切碎的香葱＋生抽酱油＋醋＋麻油。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
