猪皮萝卜冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-19 11:04:28
猪皮萝卜冬瓜汤
调料：姜丝、盐各适量
猪皮萝卜冬瓜汤的做法
1．猪皮、萝卜、冬瓜均切成丝。
2．锅内干爆猪皮，下姜丝。
3．加入萝卜丝、冬瓜丝、陈皮、清水，煮开后，加盐调味，稍煮即可。
营养功效：此汤有清热生津、健脾养颜、止咳化痰、降脂减肥的功效。
煲汤小贴士：外感咽痛、寒下利者忌食猪皮。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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