如何自制酸梅汤

□ 作者:随随鱼 ‖ 来源:随随鱼美食博客    2011-11-05 12:49:06

这个七月,凉快的让人意外,不过据说这几天又要开始热了。唉~希望夏天快快过去。

今个推荐一款消暑滴酸梅汤,虽然市售的饮料中不乏类似的产品。但是碍于各种添加,还是尽可能的少买。倒不如自己做做了。

原料很简单,一般的药店都可以买到。而且并不贵,买了乌梅、甘草以及山楂,总共不到6米,但是做个三四次的绝对没问题。

酸梅汤

生津止渴的夏日饮品--酸梅汤

原料:乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。

酸梅汤的做法

1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次,去除杂质;

酸梅汤的做法

2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中,加1000毫升水浸泡半小时;

酸梅汤的做法1

3、大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火。

酸梅汤的做法2

4、过滤掉材料,倒入碗中;

酸梅汤的做法3

5、同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次熬好的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇即可。

酸梅汤2

特别提示:如果想更省事,步骤5可以直接忽略,只取第一道汤汁即可。酸甜适口,很好喝哦~

酸梅汤3

为什么山楂不能过多食用

山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]

煲汤网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

酸梅汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评