绿豆海带响螺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-01 11:57:30
绿豆海带响螺汤
原料：海带80克，绿豆120克，大只响螺1只，生姜1片。
绿豆海带响螺汤的做法
1．活响螺去壳取肉，去肠脏污秽物质，用水洗净，切片；海带用水浸透，洗净，去咸味，切度。
2．绿豆用水浸透，洗净；生姜去皮，用水洗净，切一片。
3．煲内加入适量水，猛火煲至水开，放入以上用料，候水开后，改用中火续煲3小时，加精盐调味，即可饮用。
功效：补益脾胃，降脂降压。此汤适合一家日常饮用。尤其身体燥热，烟酒过多，更宜以佐膳作食疗；如若身体燥热，血压高，咽喉疼痛、红肿，声音沙哑痰多黄稠，可以用此汤作食疗。
特别提示：身体虚弱、脾胃虚寒的人，不宜多饮用。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
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