冬瓜鱼唇鲍鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-05 13:20:09

冬瓜鱼唇鲍鱼汤

原料:冬瓜500克,已发鱼唇400克,急冻鲍鱼1只,生姜1片。

冬瓜鱼唇鲍鱼汤的做法

1.拣选已发鱼唇,用姜、葱出水,过冷河,捞起备用。

2.拣选大只的急冻鲍鱼1只,解冻,用清水洗干净,切片备用。

3.冬瓜保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,用清水洗干净,切大件备用。

4.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切1片备用。

5.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上各用料,候水再滚起,改用中火继续煲至鲍鱼烂熟,以少许精盐调味,即可以佐膳饮用。

功效:有清热消暑、养阴生津的作用。是夏日保健强身的靓汤。

特别提示:脾肾虚弱、小便频密、夜尿多、遗尿的人不宜多饮用。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

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鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

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