桂花杨梅汤

□ 作者:万山红 ‖ 来源:    2015-07-15 17:22:33

俺家丫头的朋友从浙江给快递回来两箱的新鲜杨梅,是仙居的杨梅,据说的浙江名品杨梅,产自仙居杨梅基地。收到立即尝了尝,口感甜中带酸,是我吃过的最甜的杨梅啦。

不得不说的是,现在顺风快递真是快哦,晚上2点发的货,我早上8点就收到的,冰袋还是冻着的,杨梅好新鲜哦。

在北方能吃到这么新鲜的杨梅很不易哦,虽然超市也有卖,但是新鲜度是大打折扣了,而且因为运输因素,都是选的成熟度低的,吃起来好酸哦。而这个仙居杨梅成熟度高,是甜中透一点酸的口感,我在我们这里真是没有吃到过这么甜的杨梅哩。发了2大箱,一下子吃不完,就用来做各种美食啦。自己研制的桂花糖搭配上新鲜的杨梅,桂花杨梅汤就新鲜出炉啦。再放冰箱冷藏一下,这炎炎夏日,和一碗酸酸甜甜还透着桂花香味的杨梅汤,呵呵,享受哦!

桂花杨梅汤

桂花杨梅汤

用料:杨梅10个,水700克,冰糖10克,糖桂花1小勺

桂花杨梅汤材料

桂花杨梅汤的做法

1、孩子的朋友发来的新鲜杨梅----仙居杨梅,据说是很好的品种,很新鲜,成熟度也高,切开看看里面的果肉,红透透哦。

桂花杨梅汤做法步骤1

2、杨梅用清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右,然后水开后放入杨梅,放入冰糖,煮10分钟左右。我用的太古的黄冰糖,这个冰糖味道更好些。

桂花杨梅汤做法步骤2

3、煮好的杨梅汤,晾凉,或者冰箱冷藏后再加糖桂花,这样桂花的香味能保留的更多。

桂花杨梅汤做法步骤3

4、做好的杨梅汤,带着桂花的香味,冰冰凉凉,酸酸甜甜,你是不是也想来一碗呢?

桂花杨梅汤的做法

煲汤网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

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