白瓜咸蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-01 17:40:25

白瓜咸蛋汤

原料:白瓜500克,紫菜15克,咸鸭蛋3个,绿豆粉丝60克。

白瓜咸蛋汤的做法

1.白瓜去瓤、子,洗净,切片,放入锅内,加清水适量,武火煮沸15分钟。

2.放入咸鸭蛋、粉丝,稍煮片刻,随即放入紫菜煮沸,调味供食。每日1料。

白瓜咸蛋汤

功效:清暑利水、清肺化痰。

特别提示:暑温,高热,口渴喜冷饮,汗出,便秘,尿黄,舌质红,苔黄者不宜服用。

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]

煲汤网小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,道理同海带与柿子的关系,所以也不能同食。

白瓜咸蛋汤的讨论

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