莲子绿豆甘蔗水

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-26 11:23:20

莲子绿豆甘蔗水

材料:甘蔗40克,莲子30克,绿豆30克

调料:白糖适量,水淀粉适量

莲子绿豆甘蔗水

莲子绿豆甘蔗水的做法

1、甘蔗去皮洗净,斩成段备用;莲子、绿豆用水泡好,备用

2、锅中加入约900毫升清水烧开。

莲子绿豆甘蔗水做法步骤1-2

3、将绿豆、莲子、甘蔗依次倒入锅中

4、盖上锅盖,转小火炖30分钟左右,煮至锅中材料软绵。

莲子绿豆甘蔗水做法步骤3-4

5、煮糖水时,中途需不时搅拌。

6、揭盖,在锅中加入白糖,搅拌均匀。

莲子绿豆甘蔗水做法步骤5-6

7、把水淀粉加入锅中,进行勾芡。

8、将煮好的糖水盛出即可。

莲子绿豆甘蔗水做法步骤7-8

特别提示

甘蔗含糖量高,所以制作应该适当减少糖量。

莲子绿豆甘蔗水的做法

甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的功效,可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

莲子绿豆甘蔗水的讨论

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