干贝清汤
原料：干贝100克，嫩豌豆尖(或菠菜叶)20克，香油5克，精盐2毫升，姜片3片。
干贝清汤的做法
1．干贝用水浸泡；将嫩豌豆尖洗净，与姜片一同下锅，加清水煮沸。
2．再下用水泡过的干贝，下精盐、香油、味精，速出锅即成。
功效：具有清热、解毒、防暑、利湿的作用。
煲汤网小提示
干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险
鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不
