土茯苓茅根猪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-01 10:35:18
土茯苓茅根猪瘦肉汤
原料：土茯苓100克，干茅根50克，蜜枣2个，猪瘦肉600克。
土茯苓茅根猪瘦肉汤的做法
1．土茯苓、茅根分别用清水浸透洗干净，沥干水备用。
2．蜜枣、猪瘦肉分别用清水洗干净备用。
3．将以上全部用料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续馒2小时左右，以少许精盐调味。即可以佐膳饮用。
功效：有清热解毒、生津解渴、利尿祛湿的功效。此汤水甘甜好入口，并无苦涩味道，于夏日饮用，更有消暑清热毒、利尿祛湿、治疮疖的功效，对于夏日皮肤热毒病症有预防和治疗的功效。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
