绿豆理肝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-06 09:33:42

绿豆理肝汤

原料:绿豆250克,海带120克,冰糖250克。

绿豆理肝汤的做法

1.将绿豆洗净,海带泡软后切段。

2.用适量清水,先放绿豆在锅中,以猛火焖煮5分钟,再放入海带,煮熟后加糖即可饮用。每日1料。

功效:绿豆性寒,味甘,入脾、胃经,能清热解毒、清暑利湿;海带性寒,味苦、咸,入肝、胃、肾经,具有软坚散结,清热消痰、利水之功。二物与冰糖合用,具有清热解暑、清肝降火之功。适用于暑温、肝火旺。症见头痛目眩,口苦口干,舌质红,苔薄黄,脉弦。亦可用于早期高血压。

特别提示:脾虚湿困,便溏,口淡无味,神疲乏力者,不可用。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

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