石斛麦冬炖瘦肉
□ 作者:吕小姐 ‖ 来源:吕小姐美食博客 2013-05-26 10:48:13
这个汤十分适合经常熬夜和长期对电脑的人群。夏天人很燥热难以入眠也适合以此汤调理。
石斛麦冬炖瘦肉
用料:石斛约5-8g,瘦肉150g,麦冬约10g,蜜枣一颗。
石斛麦冬炖瘦肉的做法
1、瘦肉洗净剁好,所有材料略略冲洗一下。
2、瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时,之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。
特别提示
1、瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。
2、此汤也可以用煲,但是炖能使营养不流失,保持疗养作用,汤的口味更清一点。
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煲汤网小提示
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒,可以用地浆水解毒