水果冷汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-06 08:48:07

水果冷汤

原料:水2000克,苹果750克,梨500克,桂皮15克,草莓或杏250克,糖500克,玉米粉500克,盐10克。

水果冷汤的做法

1.把苹果、梨去皮切成小橘子瓣形,分开放之,草莓洗净切开。

2.在水内放糖、桂皮煮沸,再放上切好的梨煮10分钟,放苹果和草莓煮沸后,用玉米粉调剂浓度,凉后放入冰箱冷却食用。

功效:解暑清热,生津降烦。适用于暑热伤津、口渴心烦、便秘等病症,是夏季清凉汤品。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]

煲汤网小提示

梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。

梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。

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