马蹄银耳哈密瓜甜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-16 09:53:04
马蹄银耳哈密瓜甜汤
材料：哈密瓜50克，马蹄40克，银耳30克
调料：冰糖30克
马蹄银耳哈密瓜甜汤的做法
1、马蹄去皮，切成小块，备用
2、哈密瓜去皮，将果肉切成小块，备用
3、银耳洗净，先切去根部，再切成小块备用
4、锅中加入约900毫升清水烧开。
5、将处理好的银耳、马蹄、冰糖依次倒入锅中
6、盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。
7、把哈密瓜倒入锅中，煮至沸腾。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
冰糖比白糖润燥效果更好。
哈密瓜富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、多种维生素及矿物质等，有清凉消暑、止渴、利小便、除烦热、防暑气等作用。
哈密瓜不但风味佳，而且富有营养，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜等。每100克哈密瓜鲜肉中含水分91克，能量143千焦，蛋白质0 5克，脂肪0 1克，碳水化合物7 9克...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
