竹笋珧柱节瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-05 12:03:31
竹笋珧柱节瓜汤
原料：竹笋25克，江珧柱50克，生姜1片，节瓜500克。
竹笋珧柱节瓜汤的做法
1．竹笋用清水浸透，洗干净，切短度。
2．江珧柱用清水浸透，洗净备用。
3．生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切1片备用。
4．节瓜刮去茸毛、瓜皮，切去蒂，用清水洗干净，切件备用。
5．瓦煲内加入适量清水。先用猛火煲至水滚，然后放入以上各用料，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效：有清热解暑、健胃生津的作用。夏季天气炎热，口干，口渴，精神不振，倦怠嗜睡、饮食无胃口、血脂过高，小便不畅顺，可用此汤佐膳作食疗。
竹笋，古时称为“竹萌”、“竹胎”。竹笋种类繁多，概略地分，可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，色洁白，质细嫩，味清新；春笋为斑竹、百家竹春季生的嫩权头，状如马鞭，色白，质脆，味微...[更多]
煲汤网小提示
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食，具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。
