空心菜玉米粒滚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-05 11:50:51
空心菜玉米粒滚汤
原料：空心菜250克，玉米粒200克，生姜1片。
空心菜玉米粒滚汤的做法
1．拣选新鲜的空心菜，用清水洗干净，切碎备用。
2．玉米粒(也可选用急冻或罐头的玉米粒)用清水洗干净备用。
3．生姜用清水洗干净，刮姜皮，切1片。
4．将玉米粒和生姜放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1小时左右，再放入空心菜，继续滚30分钟左右，以少许精盐调味，即成。
功效：有清热消暑、凉血解毒、利尿祛湿的作用。夏季天气炎热，身体燥热，口干喉涸，流鼻血，皮肤生疮疖、湿疹、暗疮，自觉肌肤灼热，烦躁，可以用此汤作食疗。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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