青菜米汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-05 11:35:51

青菜米汤

原料:青菜嫩叶500克,米汤1000毫升,化猪油50克,精盐10克,味精2克,葱花5克。

青菜米汤的做法

1.将青菜嫩叶洗净,沥干水。

2.锅置旺火,下猪油烧至五六成热,下青菜叶略煸炒几下,即舀入米汤,加盐,待青菜煮熟烂,下味精、葱花,搅匀起锅即成。

功效:此汤用青菜与米汤同制而成,风味独特,味道清香,可解渴生津。

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