豆腐葱花汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-19 20:39:23
豆腐葱花汤,是营养丰富的家常汤,味道清淡,口感滑爽不油腻,老少皆宜,今天来分享一下:怎么做豆腐葱花汤?
豆腐葱花汤
主料：鲜豆腐2块。
辅料：葱、食用油、生姜片、酱油、香油各适量。
豆腐葱花汤的做法
1、豆腐切成小块，放清水中浸泡30分钟。
2、葱清洗干净，切碎。
3、锅置火上，放入豆腐稍煎，加水、生姜片、酱油煮20分钟。
4、最后加葱末、香油即可。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
