淮杞牛肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-06-24 10:38:53

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用

淮杞牛肉汤

主料:牛腿腱肉500克,淮山药8片,枸杞子5克,桂圆50克,芡实半碗

辅料:生姜、盐各适量

淮杞牛肉汤的做法步骤

淮杞牛肉汤的做法

1、牛腿腱肉清洗斩件。

2、桂圆去壳。

3、生姜去皮敲破备用。

4、锅内煮沸清水,下生姜片、牛肉,煮沸后小火煲1小时放入其他材料。

5、大火煮沸改小火煲至牛肉和其他材料均熟透时。

6、最后以盐调味即可。

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