冬瓜荷叶瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-31 11:51:12
冬瓜荷叶瘦肉汤
原料：鲜荷叶2块，冬瓜500克，猪瘦肉200克。
冬瓜荷叶瘦肉汤的做法
1．将荷叶用清水洗净；冬瓜洗净后，连皮切成块状；猪瘦肉洗净后，切成块状。
2．将所有用料，一齐放入汤煲内，加6碗清水煲2小时，加盐调味便可食。每日1料。
功效：荷叶性平，味苦、涩，入脾、肾经，能清暑利湿、升阳止血：冬瓜性寒，味甘、淡，能利水祛湿、通利二便、清肺化痰。二物与猪瘦肉合用，具有清暑祛湿、通利小便之功。适用于暑温。症见发热，口渴口干，小便短赤而痛，舌质红，苔黄等。
特别提示：暑湿困脾，神疲困倦，便溏，呕吐痰涎，口淡无味者，不可用。
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