杨枝甘露的家常做法

□ 作者:薄灰 ‖ 来源:薄灰美食博客    2012-06-13 08:08:45

经典甜蜜饮品自己做----杨枝甘露

杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮,芒果的甜遇到西柚的酸,香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞,相信就连家中的男性也无法抗拒。

夏天就在眼下了,不论大人还是孩子,都抗拒不了甜蜜饮品带来的诱惑。

杨枝甘露这么经典的一道饮品自己在家也完全可以做,而且操作起来并不难,有空也试试吧。

杨枝甘露

杨枝甘露

原料:西米100克、芒果、红西柚半个、牛奶200克、椰浆200克、糖适量。

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法

1、准备材料。

2、西米事先不用浸泡,直接放入锅中,加入清水,大火煮开转小火微煮10分钟。

杨枝甘露怎么做

3、盖上盖子浸泡15分钟,打开盖子可以看到仍有白点。

4、用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体,把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸,转小火煮10分钟,再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌,避免糊锅。焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了,这样煮出来的西米Q弹,无白点。

5、芒果去皮切成块,分两部分使用。

杨枝甘露如何做

6、一份芒果放入搅拌机内。

7、搅拌成芒果泥。

8、椰浆和牛奶倒入锅中。

杨枝甘露怎么做好吃

9、根据个人喜好加入适量白糖调味。

10、红西柚取半个剥出果肉,芒果切成小丁备用。

11、所有材料放入冰箱冷藏,吃之前盛到碗中,加入芒果泥和西米。

12、倒入煮好的奶浆拌匀,用另外的芒果丁装饰,加入适量的红西柚果肉,淋上适量的淡奶油即可食用。

杨枝甘露的家常做法

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杨枝甘露的讨论

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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-01 12:12:14 煲汤网手机网友
这个过夜放冰箱第二天能喝吗
回复 支持4
2018-08-17 23:05:56 煲汤网手机网友
谢谢你,`(*∩_∩*)′;-)
回复 支持5