薏米绿豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-02 20:50:00
薏米绿豆汤
原料：薏苡仁120克，绿豆120克，砂糖适量。
薏米绿豆汤的做法
1．将薏苡仁用水浸约3小时，绿豆用水洗净。
2．煲内加入适量清水，薏米和绿豆一起放入，煮至烂熟后加糖搅匀，再煮片刻便可食用。每日1料。
功效：薏米性微寒，味甘、淡，入脾、胃、肺经，清利湿热，健脾补肺。与绿豆、砂糖共用，具有清热利湿、解毒之功。适用于下焦湿热。症见腰痛，尿痛，尿频尿急，口干口渴，舌质红，苔黄腻，脉滑数。
特别提示：脾虚湿困，小便混浊，腰痛，神疲乏力者。不可服。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
