如何做罗宋汤

□ 作者:紫色透明 ‖ 来源:紫色透明美食博客    2012-06-29 09:37:55

盛夏里激发食欲的开胃吃肉法----罗宋汤

一直以来都没有做过罗宋汤,每次想做,都觉得加了牛肉的菜,多少会麻烦些。这次亲自做了一次,觉得真的还好,反而觉得有菜有肉还有,一举多得的好菜。

我们总是在做与不做之间徘徊,纠结的那个时间,也都实践了数次了。面对犹豫、纠结、徘徊,最好的解决办法就是行动力。不做永远会纠结,做了就永远不会再为同一个问题纠结了。

罗宋汤做法多样,可以根据个人喜欢调换食材。比如不喜欢胡萝卜可以改成土豆,不喜欢芹菜可以改成圆白菜。我家嘛,因为某人喜欢吃肉,所以我加了牛肉,哈哈。

另外我觉得用番茄酱的味道更好,个人不推荐番茄沙司。番茄沙司是经过调味的,所以味道上不如番茄酱清新和原味。正直盛夏,大家对肉的需求远远没有秋冬季节迫切,但有了这道菜,嗜肉族们也可以开胃吃肉鸟。

如何做罗宋汤

罗宋汤

原料:牛腩500克,芹菜1根,洋葱半个,胡萝卜半根,西红柿1个,番茄酱300克。

调料:白胡椒粉1克,香叶2片,鲜百里香2支,黄油1小块,葱姜各2片,盐2克。

罗宋汤的做法

如何做罗宋汤

1.牛腩切成约3cm左右的块。

2.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁,西红柿切块备用。

罗宋汤怎么做

3.锅中加入清水,放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。

4.锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟。

罗宋汤

5.待西红柿炒软,放入番茄酱翻炒3分钟。

6.加入适量的清水,没过西红柿为宜,中火煮开后放入焯过水的牛肉。

罗宋汤的做法

7.放入香叶和百里香。

8.盖上锅盖,中小火,保持小开锅焖煮40分钟。

罗宋汤怎么做

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罗宋汤的讨论

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评论列表(评论 18)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-02 12:33:41 煲汤网手机网友
既然有芹菜了,那必须得多加香菜啊~~~!!!
回复 支持8
2019-01-21 11:06:17 煲汤网手机网友
我们家经常吃,营养丰富,口味香浓,孩子孩子大人都喜欢。
回复 支持5
2019-01-01 11:29:59 煲汤网手机网友
蛮好做的,也蛮好吃的,就是时间长了点!不错!^_^
回复 支持6
2018-12-14 22:37:58 煲汤网手机网友
百里香是什么我不知道,没用!也没有用黄油!味道也是很不错的
回复 支持6
2018-11-23 21:59:41 煲汤网手机网友
可以适当的放一些牛奶,口感会更顺滑,更西式的样子
回复 支持9
2018-10-30 16:10:30 煲汤网手机网友
里面料很全,所以汤的味道好好
回复 支持9