冬瓜鸭肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-02 19:55:23
冬瓜鸭肉汤
原料：冬瓜600克。烧鸭300克，姜1片。
冬瓜鸭肉汤的做法
1．烧鸭斩件；冬瓜去皮、瓤，洗净切块。
2．煲内加适量水煮沸，放入姜及冬瓜煲滚，慢火煲约20分钟，再下烧鸭。
3．汤成后，加入适量精盐调味，即可饮用。
功效：清热消痰，滋阴补血。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
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芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
