杏仁奶糊
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-31 12:49:54
杏仁奶糊
材料：牛奶150毫升，糯米粉30克，杏仁20克
调料：白糖40克
杏仁奶糊的做法
1、锅中加入约800毫升清水。
2、将洗净的杏仁倒入锅中。
3、盖上锅盖将水烧开，转小火煮20分钟左右，至杏仁熟透。
4、揭开盖，把白糖加入锅中，煮至白糖完全溶化。
5、把牛奶倒入锅中，加盖煮至沸腾。
6、边搅边把糯米粉倒入锅中拌匀。
7、将锅中材料煮至沸腾。
8、将煮好的奶糊盛出即可。
特别提示
杏仁分为甜和苦，制作糖水适合挑选甜杏仁。
南杏仁味道徽甜、细腻，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
